こんにちは、TOMOMIです。
土曜は久しぶりにSHIPS LITTLE CARS CAFEでランチしてきました。
最後に行ったのがクリスマスの直前だったから、今年初ですね。
SHIPSのランチは私たちが行く日の豚バラ率がとっても高く、実はこちらの記事の日も豚バラソテーでした。
で、急遽、予定変更！となったわけですが・・・その後の展開はすでにご報告の通り。
やっぱりね、食べ慣れたお味がいちばんです😅
牛はらみのカットステーキ
願いが通じたのか、この日のメニューは豚バラではなく「牛はらみのカットステーキ」でした〜！😊
最近、貧血が辛かったから、これはうれしい💕
珍しくパンではなくご飯をチョイスしました。
TOMOMI
牛はらみのカットステーキは日替わりランチより100円UPの950円です。お会計の際はお間違えなく！😉
注目はお肉だけではありません。
サラダのドレッシングがほんのりスモーキーな香りがして、お肉の味を引き立てていたのが印象的でした。
アップでパチリ📷
とっても美味しそうでしょ？😋
牛ハラミってパッと見わからないけど、実はホルモンなんですってね〜。
だからこそ、こんなに柔らかいのだとか。
ソースをつけなくても、クセやニオイがなく食べやすい♪
で、モツなのになぜかこんなにオシャレ！✨（笑）
内臓系は苦手！😣という方もハラミなら意外とOKかもしれませんよ〜。
TOMOMI
実際、私がそうです。食感も赤身と同じだから、ホルモンと言われてもいまいちピンときません😅
お店情報「SHIPS LITTLE CARS CAFE」
東京都江東区東雲1-6-8
03-5548-0031
営業時間はお問い合わせください ※水・日お休み
www.littlecars-smw.co.jp/cafe/
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ハラミは横隔膜の一部ですから、内臓系ではありますが、良く鍛錬された筋ですから、もも肉なんかと組成は似ていますよね・・。それにしてもこのテカリ、凄い！！ ｗ
> primex64さん
食べたらパワー出てきそうな雰囲気でしょ？(￣▽￣)
内臓系が苦手な理由のひとつに「食感」があります。
噛んだ時のモサッとした感覚がどうしても苦手で(;´д｀)
だからハラミが内臓系と知ったときは、めっちゃ驚きました！w